Дегустация книги Михаила Кириллова-Угрюмова "Красный Суп"

Презентация книги пройдет в формате беседы с автором и дегустации.

Книга нужна для того, чтобы у читателей сохранилось понимание того, что русский стол – это не набор блюд, а сакральная радостная трапеза.

Книга представляет собой сборник этюдов, где каждый этюд, подкрепленный кулинарным рецептом, суть — кусочек смальты одной большой мозаики. А мозаика эта – Пасхальный стол, накрытый для друзей и близких, да и всех читателей Книги.

Кулинарные этюды, сопровождающие каждый раздел Книги, призваны донести до читателей удивительные вкусы времен. Ценность рецептов – их простота и трудный опыт готовки на московских кухнях, русских владимирских и поморских печах, кузнечных горнах, беломорских кострах и рыбацких рожнах. Название происходит от «красного супа». Суп варился во псковской кузнице, где автору довелось работать молотобойцем. Суть Книги, верно выраженная замечательным писателем Валентином Курбатовым, – «Счастье есть! И пить!».

В некотором смысле — это сборник рассказов о любимой жене Наталье Захаровой и дочери Насте, псковском кузнеце и реставраторе Всеволоде Петровиче Смирнове, профессоре Принстона Борисе Греке, художнике Сергее Алимове, историке Льве Гумилеве, художнике Сергее Юкине, московских семьях Шумских и Поповых,  художниках Гурии Захарове и Татьяне Соколовой, родителях и бабушках. И немного об ушедшей навсегда Москве. Ну как же не вспомнить их за трапезой. Да и не выпить по-христиански здоровья живых и памяти ушедших. «У Бога нет мертвых, у него все живы!».

Об авторе

Кириллов-Угрюмов Михаил Викторович родился 19 сентября 1954 в г.Москве. В 1971 году закончил английскую спецшколу №19 им В.Г.Белинского, русскую литературу в которой преподавал Давид Яковлевич Райхин, друг В.Маяковского и лектор МГУ им М.Ломоносова. В фойе школы стоял рояль, на котором играл С.Рахманинов, преподаваший музыку в бытность школы гимназией. В 1977 году закончил Московский инженерно-физический институт. Кандидат физико-математических наук, автор более 70 научных трудов, 10 изобретений и патентов. В 1990-е годы по приглашению Принстонского университета работал в Лаборатории физики плазмы.

В настоящее время — вице-президент ЗАО «Объединенные консультанты ФДП» и Советник ректора МИФИ по стратегии взаимодействия с диаспорой выпускников в РФ, США и Европе. Литературный опыт, выраженный в основном изустной стилистикой тостов, в печатных изданиях ограничен публикациями на «Русской народной линии», журнале «Человек на земле» и сборниках воспоминаний о реставраторе С.Ямщикове и кузнеце-реставраторе В.Смирнове. Участник ряда передач на телеканалах «Культура» и «Звезда». Автор перевода с английского языка двух книг «Инерциальный термоядерный синтез» Дюдерштадта и Мозеса и «Физика лазерной плазмы» Хоры, являющихся до настоящего дня основными пособиями по физике управляемого инерциального термоядерного синтеза.